لاکھوں افراد پوٹاشیم کی کمی کا شکار ہیں مگر انہیں اس کا علم نہیں۔ یہ معدنی دل، پٹھوں اور اعصاب کی صحت کے لیے ناگزیر ہے۔ ماہرین خبردار کرتے ہیں کہ پوٹاشیم کی کم سطح سنگین صحت کے مسائل پیدا کر سکتی ہے۔ مطالعات سے ظاہر ہوتا ہے کہ پوٹاشیم فالج کے خطرے کو 20 فیصد اور دل کی بیماری کو 24 فیصد تک کم کر سکتا ہے — پھر بھی زیادہ تر لوگ خوراک میں اسے کافی مقدار میں نہیں لیتے۔ تھائی لینڈ کی تھائی سعید یونیورسٹی کے پروفیسر جان ینگ کے مطابق ناقص خوراک اس کی بنیادی وجہ ہے۔ انتہائی پراسیسڈ غذائیں اور نمک کا زیادہ استعمال جسم میں پوٹاشیم گھٹاتا ہے۔
علامات
پوٹاشیم جسم میں اہم کردار ادا کرتا ہے: یہ اعصابی سگنلز کو منظم کرتا ہے، پٹھوں کے کام کو سپورٹ کرتا ہے اور دل کی دھڑکن مستحکم رکھتا ہے۔ یہ سوڈیم کے اثرات کم کرتا ہے اور بلڈ پریشر کنٹرول کرتا ہے۔ ہلکی کمی بھی علامات پیدا کر سکتی ہے — پٹھوں میں کھنچاؤ، تھکاوٹ، سر درد اور قبض عام علامات ہیں۔ شدید کمی سے دل کی بے قاعدہ دھڑکن، ہاضمے کے مسائل، ذہنی الجھن اور سانس کی دشواری ہو سکتی ہے۔ یہ ڈپریشن اور سنگین دل کی بیماریوں کو بھی جنم دے سکتی ہے۔
بچاؤ کیسے؟
پوٹاشیم سے بھرپور غذاؤں میں کیلے، پالک، ایووکاڈو، آلو، ٹماٹر، دالیں، پھلیاں اور خشک میوے شامل ہیں۔ ان غذاؤں کو روزانہ کھانے سے پوٹاشیم کی صحت مند سطح برقرار رہتی ہے۔ نمک کی مقدار کم کرنا بھی اہم ہے — زیادہ سوڈیم پوٹاشیم کی سطح گھٹا سکتا ہے۔ مناسب پانی پینے سے جسم پوٹاشیم بہتر جذب کرتا ہے۔ گردے کے مسائل، ہائی بلڈ پریشر یا مخصوص ادویات لینے والے افراد زیادہ خطرے میں ہیں — ڈاکٹر سپلیمنٹس یا خوراک میں تبدیلی کا مشورہ دے سکتے ہیں۔ چند چھوٹی تبدیلیاں بڑا فرق ڈال سکتی ہیں: روزانہ پھل اور سبزیاں کھائیں، پراسیسڈ اور نمکین غذائیں محدود کریں، اور کھنچاؤ یا تھکاوٹ جیسی علامات پر نظر رکھیں۔
